Malgré leur allure de plantes, les coraux sont des animaux constitués de mini-anémones de mer, appelés polypes. Ces polypes peuvent former une colonie en secrétant un squelette commun en carbonate de calcium.

Certains coraux hébergent dans leur tissus des algues, les zooxanthelles, qui leur apportent des éléments nécessaires à leur croissance mais qui leur donnent aussi leurs couleurs. Ces coraux sont à l’origine des récifs coralliens, espace propice au développement de la biodiversité des zones tropicales.

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